Gudrun Moll & Team

Gastwirte mit Leib und Seele

Seit 40 Jahren ist „Die Rose“ im Besitz der Familie Moll. Aus dem ehemals einfachen Gasthaus ist ein weithin bekannter Ort geworden, an dem man sich zu gutem Essen trifft. Der Betrieb mit der familiären Atmosphäre ist eine vorzügliche Adresse für feine Fischspezialitäten, regionale Klassiker und saisonale Gerichte. Jahrzehntelang war Helmut Moll der Mittelpunkt des Familienunternehmens. Das Wohl der Gäste lag ihm besonders am Herzen. Bereits seit seiner schweren Erkrankung und insbesondere nach seinem Tod führt seine Ehefrau Gudrun den Betrieb weiter. Als gelernte Diätassistentin und Ernährungsberaterin hat sie den Umgang mit Nahrungsmitteln von der Pike auf gelernt. Sie ist aber auch eine leidenschaftliche Köchin und hat unseren Speisen den ihr eigenen Stil gegeben. Immer wieder schafft sie eine Wohlfühlatmosphäre für ihre Gäste, im und um das Haus, in den Gästezimmern und mit liebevoll angerichteten Tellern. Unzählige Kurse hat sie nebenbei besucht und viele Zertifikate erworben. So meistert sie die Herausforderungen, vor denen ein traditionsreicher und doch moderner Gastronomiebetrieb heute steht.